Die gute Küche
Das österreichische Jahrhundertkochbuch (Gebundene Ausgabe)
von Ewald Plachutta (Autor), Christoph Wagner (Autor)
Ewald Plachuttta, Dreihaubenkoch in Wien, und Christoph Wagner, Österreichs meistgelesener Gourmetkritiker, haben dieses Jahrhundertkochbuch geschaffen: Rund 1000 Rezepte, alle vielfach erprobt und nachgekocht, decken das gesamte Repertoire österreichischer Kochkunst ab. Alle Rezepte sind übersichtlich aufgebaut und mit zahllosen Geheimtips aus der Profiküche versehen. Fotografische Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen, insbesondere bei etwas komplizierteren Gerichten, wie man es richtig macht. Eine umfassende Warenkunde sowie zahlreiche Servier- und Anrichtetips machen es möglich, Gäste daheim wie im Restaurant zu bewirten. Mit über 600 traumhaft schönen Fotos ist dieses Buch auch ein Augenschmaus.
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Nockerl, Knödel, Schmarrn und Strudel.
Süsses und Deftiges aus der Donaumonarchie
von Eva Mayer-Bahl (Autor), Eva Mayer- Bahl (Autor)
Die zarte Verführung für Schlemmer: eine einzigartige Sammlung von Originalrezepten für süsse und pikante Mehlspeisen - von Nockerln, Knödeln, Strudeln und Palatschinken über Gerichte mit Nudeln, Kartoffeln, Reis und Mais bis zu Aufläufen, Puddings und Cremes.
Nockerl, Knödel, Schmarrn und Strudel. - Dieses Buch können Sie HIER bestellen!